Poradnik – uprawa cukinii i jej korzyści

Cukinia jest rośliną bardzo często sadzoną na grządce przy tunelu foliowym, w ogródku lub w podwyższonych drewnianych grządkach. Nie jest to warzywo bardzo wymagające, dzięki odpowiedniej pielęgnacji obdarzy ogrodnika  bardzo obfitymi plonami. W dzisiejszym artykule dowiecie się co nie co o jej uprawie, pielęgnacji, stanowisku i potrawach, które można z niej wykonać.

Cukinia pochodzi z rodziny dyniowatych, jest tez kuzynką ogórka, co świadczy o jej kształcie i początkowym wyglądzie. Jeśli zapewnimy jej odpowiednie warunki glebowe i stanowisko, da nam obfite plony. Dorosła roślina ma pokrój krzaczasty, łodygi wzniesione lub płożące, korzeń polowy dorastający do 2 m wysokości, liście osadzone dalej od części głównej na długim ogonku w kształcie sercowatym lub okrągłym. Roślina wytwarza kwiaty żółte rozdzielnopłciowe, najpierw wyrastają rodzaju męskiego, później żeńskiego, pojedyncze, duże, przyciągające owady zapylające. Powstałe owoce mają kształt maczugi, kolor zielony, często wzbogacony od drobne plamki. Cenione głównie za niskokaloryczność i bogactwo witamin oraz łatwe przygotowanie.

Uprawa cukinii

Warzywo należy sadzić po ustaniu przymrozków, w drugiej połowie maja, wysiać wprost do gruntu gniazdowo po 2-3 nasion w odpowiedniej rozstawie, na głębokość minimum 4cm, po wzejściu i wykształceniu siewek pozbywamy się słabszych okazów, pozostawiając najsilniejszą. Następnie grządki przykrywamy biała agrowłóknina ponieważ roślinki potrzebują odpowiedniej temperatury do wzrostu, czyli 20–25°C. Jeśli zdecydujemy się na wysiew nasion w doniczkach, możemy zacząć już po 15 maja, jedyną ważną rzeczą o której warto pamiętać przy tej metodzie to, że przed wsadzeniem do gruntu nowalijki należy odpowiednio zahartować, w przeciwnym razie będą słabo rosną.

Cukinia gleba i stanowisko

Odpowiednim stanowiskiem dla cukinii jest miejsce osłonięte od wiatru, słoneczne, w którym temperatura będzie mieć minimum 20–25°C. Gleba natomiast powinna być zasobna w składniki mineralne, żyzna, wilgotna. Dlatego jesienią po wyczyszczeniu grządek należy porządnie nawieść stanowisko na przyszły rok solidną dawką obornika lub kompostu. Zapewni to rośliną doskonałe warunki i nam obfite plony.

Pielęgnacja cukinii

Cukinia jest rośliną mało wymagającą, dzięki temu, że ma krzaczasty wygląd i płożące łodygi zagłusza większość chwastów. Warzywo łatwo się przyjmuje, nie choruje. jedynym ważnym zabiegiem który należy wykonywać to obfite podlewanie w gorące, upalne dni.

Potrawy, które przyrządzimy z cukinii

Co ciekawe cukinia posiada nie tylko jadalne owoce o smaku lekko orzechowym, ale też kwiaty, które bardzo często są dodatkiem do potraw, zapiekane w cieście naleśnikowym oraz bardzo ładnie wyglądają jako ozdobna cześć na talerzu np. przy sztuce mięsa. Natomiast owoce mogą być zapiekane, grillowane, faszerowane, smażone i dodawane do potraw typu leczo, zup oraz sałatek.

Zdrowie

Cukinia zawiera takie witaminy C, K, PP i B1, beta karoten, potas, magnez, żelazo. Dzięki czemu warzywo pozytywnie działa na organizm, pomaga w jego odkwaszeniu, wspomaga trawienie i odchudzanie.

Jeśli interesują Cię inne porady ogrodnicze, zapraszam na stronę zielonyporadnik.pl!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s